此次大型美食文化探索节目以节目视觉标识为标志，标志着国内首个可折叠、可移动的智能厨房。 它带着经典的记载踏遍华夏大地，通过寻找民间名厨来寻找当代的饮食文化和历史典故。 它们之间的联系，以当地农副产品为原料，创造出具有历史意义和时代特色的新美食。
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