首播日期:2020.10.12隨着時代變遷，許多曾被記載的經典菜式已經失傳。「鼎爺」李家鼎再顯功架，將這些「消失的味道」逐一重現！購入現成醬料固然方便，但自家製作更能貼近口味！本輯《阿爺廚房》會披露鼎爺的獨門秘方，奉上各式各樣「功夫菜」。鼎爺還聯同好拍檔譚玉瑛到餐廳覓食，品嚐台灣、潮州等地的傳統菜餚。想在家中廚房炮製多款地道滋味，又可行嗎？此外，二人前赴塔門，深入了解漁村風情。在這個隱世秘境，又會發掘到甚麼特別的味道？
敖犬,廖威廉,罗志祥,徐熙娣,黄鸿升,孙雨,裴优熙,安钧璨,徐熙媛,余炳贤,施柏宇,孙涵,黄沐妍,纪卜心,吴思顏,许薇安,吕亚晞,蓝爱子,林睿君,利菁,陈芳语,朴美妍,张行