由摊位的“公关员”王彩华、“厨师”胡宇伟、“财务经理”夏河西组成，三人各司其职，发挥各自的特长，共同经营摊位。 他们探访台湾著名夜市，以台湾夜市小吃为主题发挥创意，整理出属于自己的招牌创意小吃。 他们甚至前往日本静冈县滨松市参加一年一度的“滨松节”，并摆摊出售创新小吃。 还吃了台湾风味的台湾小吃“葱油饼”和“天瓜丸子”，三人还体验了当天的巨型风筝比赛活动，为新生婴儿祈祷，这也是节日的最大亮点之一 。
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